也许，人人都觉得炒菜头疼，但我却发现了炒菜的乐趣。

我走在回家的路上，听见大风&“呼呼&”的吹着，树叶在&“沙沙&”的响着。到了家里，一阵清香争先恐后直往我的鼻子里钻。我急忙跑向厨房，一推门，就看到妈妈在做红烧肉呢！

只见妈妈把水龙头&“哗啦&”一开，把肉洗的干干净净，放在切肉板上，&“啪啪&”一切，肥肉就站成一排，瘦肉也站成了一排。等到烧熟的锅&“呼啦呼啦&”冒热气的时候，&“哗啦&”倒一点花生油，妈妈用铲子&“叮叮当当&”铲了几下，油均匀的铺满了锅底。肥肉一进锅，就热得&“哧哧&”冒油，瘦肉笑话肥肉时，&“扑通&”一声也被倒进锅里。肥肉和瘦肉在锅里上下翻滚，生姜也被扔进锅里，接着，黄酒也被倒下去了，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净。随即，一个黑乎乎的盖子便朝它们扑去，大家在锅里蒸煮起来。过了一会儿，妈妈掀开盖子，倒上盐、白糖，肉就被染得通红通红，&“咕噜咕噜&”直冒泡。

红烧肉终于做好了，我尝了一下，太好吃了。好一首厨房交响曲！

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