今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与&“全聚德&”齐名的&“便宜坊&”烤鸭店。

初见&“便宜坊&”我还以为是便(pi&án)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里&“便宜&”的读音是bian yi。真正含意是&“便利人民，宜室宜家&”，这是周总理为便宜坊提的经营方针。也正是秉承周总理的这种理念，&“便宜坊&”才能在烤鸭界有着岐立600年的辉煌历史 。

到了&“便宜坊&”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。

夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。

晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象&—便利人民，宜室宜家。

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