午餐饮食三大原则——要吃饱吃好午饭怎么吃午餐必须吃好吃饱。对于发育中的学生说，主食要吃到150克以上，还要吃较多的副食，并喝些水。原则之一：提供数量和质量最充分的食品一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。原则之二：保证一种蛋白质食品和一种以上蔬菜。如果说实在只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。原则之三：饭后适当休息

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